Instalati Flash Player pentru a vizualiza acest element.
OFERTA speciala BAYERN SHOP
Bere Eichhofener Festbier

Program de lucru depozit
Program magazin

Luni - Vineri:

11:00 - 19:00

 

pauză zilnic 15:30-16:30


Sâmbătă - Duminică:

închis

Social media BAYERN SHOP

Share |

Ierbicid în berea germană ???

OFERTA ACTUALĂ adaptată situației europene cu privire la prezența urmelor de ierbicid glyphosat în bere

 

Este vorba despre un studiu făcut public de un institut de cercetare din München cu privire la urme de ierbicid în bere.

Fix același ierbicid se găsește conform comentariilor internaționale în absolut toate produsele cu conținut de grâu, porumb sau orz. Este un ierbicid care se folosește la nivel mondial de peste 40 de ani fără nici un fel de probleme.

Culmea este că se menționează problema DOAR ȘI EXCLUSIV la bere. Nu se pomenesc pastele făinoase, müsli, cereale de orice fel, pâinea, etc.

Afectați sunt producători de bere care își procură materia primă și din import precum:

Augustiner, Franziskaner, Becks, Bitburger, Paulaner, Erdinger, Krombacher, König Pilsner, Öttinger, Veltins, Radeberger, Warsteiner, Jever și Hasseröder.

 

Un articol întreg se găsește la:

http://www.t-online.de/lifestyle/besser-leben/id_77080536/glyphosat-im-bier-diese-deutschen-biersorten-sind-belastet.html

 

Studiul efectuat precizează că fabricile de bere mai mici nu sunt afectate deoarece ele își procură materia primă de pe plan local sau regional, unde producătorii nu folosesc glyphosat la ierbicidarea orzului sau grâului.

Noi am identificat astfel niște fabrici de bere care nu fac obiectul studiului și am adaptat oferta noastră de produse la aprox. 20 de sortimente din gama Eichhofener și Hutthurmer.

Oferta cuprinde toate variantele de bere: filtrat, nefiltrat, blondă, brună, radler și fără alcool.

 

---

Câte ceva din istoria berii

Istoria berii începe cu mult peste 10.000 de ani urmă, când în teritoriul cuprins între Tigru si Eufrat, vestul Iranului și deșertul sirian s-a început cultivarea cerealelor. Întâmplător s-a observat că cerealele măcinate au început să fermenteze dacă au fost lăsate câteva zile.

Primele urme ale unor încercări de a produce bere se regăsesc în perioada neoliticului. Aici în templul Göbekli Tepe s-au desoperit resturi de malț tipice proceselor de fermentare împreună cu niște recipiente din piatră care funcțional puteau foarte bine să aibe rolul cuvelor de fermentare.

Datorită faptului că în acea perioadă omenirea încă nu stăpânea scrisul nu există nici un fel de documente care să ateste existența berii. Primele înscrisuri despre bere apar în jurul aniilor 3.000 î. Chr. unde deja se vorbește de vreo 20 de sortimente de bere. Aceste înscrisuri au fost descoperite în Iranul de Vest, în Godin Tepe precum și în Egiptul Superior. Totodată s-au mai descoprit în aceeași perioadă desene cu sumerieni care consumau bere.

În anul 1.700 î.Chr. apare prima Lege a Berii, Codex Hammurapi. Câteva extrase demne de reținut din această lege ar fi spre exemplu:

  1. dacă patronul unui local oferă clienților bere de slabă calitate, acesta va fi înecat;
  2. dacă o preoteasă trece printr-un local unde se consumă bere sau dacă deschide un astfel de local, ea va fi arsă;
  3. dacă un patron de local tolerează discuții politice în localul său fără să anunțe autoritățile, acesta va fi omorât;
  4. cei care pun pe piață bere contrafăcută care nu respectă ingredientele permise și procesul de fabricație, vor fi înecați în butoaiele în care produc acele licori sau li se toarnă în gât forțat produsul lor până se îneacă cu el.

 Acest ultim punct ar fi un aviz bun celor care și azi produc băuturi cu aromă de bere și o pun pe piață sub denumirea de bere.

Să reamintim, PORUMBUL SAU MĂLAIUL, NU SUNT INGREDIENTE PERMISE ÎN BERE !!! Asta în conformitate cu Legea Purității Berii Germane.

(sursa: wikipedia)

-----------------

 

Ce este berea?

Berea este o băutură alcoolică obținută din 3 produse naturale: apă, malț de orz și hamei. Aceasta are aproximativ 5%/vol. alcool; așa-numita bere fără alcool are totuși maxim 0,5%/vol. alcool, însă datorită efectelor nesemnificative se clasifică în categoria băuturilor nealcoolizate.

Temperatura ideală de consumat berea este cuprinsă între 10 și 12 °C.

Berea se împarte în două mari categorii, și anume, bere de fermentație inferioară și bere de fermentație superioară.

În cazul berilor de fermentație joasă, odată cu terminarea procesului de fermentare, drojdia se va depune la fundul vasului de fermentație. Temperatura de fermentație fiind între 4-9 °C va conduce la dezvoltarea redusă a ciupercilor și microbilor. Berea de acest tip necesită o perioadă mai lungă de fermentație respectiv de depozitare în comparație cu variantele de fermentație superioară.

Beri tipice de fermentație joasă sunt Pils, Export, Lager, Bock, Märzen sau Zwickl.

Berea Export este un tip de bere, a nu se confunda cu bere pentru export.

Categoria a doua de bere este berea de fermentație superioară. Denumirea provine de la faptul că spre terminarea procesului de fermentație se formează niște bule de gaz care ridică drojdia la suprafața vasului de fermentație. Temperatura de fermentație este mai ridicată decât în cazul berii cu fermentație joasă, ea situându-se în intervalul 15-20 °C. Datorită temperaturii înalte de fermentație berea este semnificativ mai vulnerabilă la ciuperci străine sau bacterii.

Beri tipice de fermentație superioară sunt Kölsch, Weißbier (bere cu grâu), Alt sau Ale.

Așa cum am descris mai sus, berea conține într-o mai mică sau mai mare măsură ciuperci și bacterii. Acestea vor fi distruse în ultima fază a procesului de fabricație, și anume, prin pasteurizare. Nu toți producătorii de bere recurg la pasteurizare, berile astfel rezultate vor avea un gust semnificativ mai pronunțat, o aromă mult mai intensă însă termenul de valabilitate redus la jumătate față de variantele pasteurizate.

Berea pasteurizată va avea un termen de valabilitate la ieșirea din procesul de fabricație de 12 luni pe când cele nepasteurizate vor avea 6 luni.

Este inadmisibil ca o bere nepasteurizată să-și schimbe culoarea, gustul sau consistența chiar și în condiții de păstrare la temperatura mediului ambiant (20-25 °C), sau și mai rău atunci când este servită.

-----------

 

ISTORIC  FIRMĂ

Conceptul DEPOZITUL DE BERE a luat ființă în vara lui 2009 din dorința fondatorilor de a oferi pe piața românească bere de calitate superioară, exclusiv din import Germania.

DEPOZITUL DE BERE și-a început activitatea în august 2009 fiind primul din România care a introdus posibilitatea de a cumpăra bere online.

Totodată s-a înregistrat și prima prezența națională a unui magazin specializat numai în vânzarea de bere germană. Magazinul este situat în Dumbrăvița, la 5 km de centrul istoric din Timișoara.

Oferim posibilitatea clienților de a face comenzi online la adresa de email: comenzi@bayern-shop.ro sau telefonic la numărul de contact al magazinului de prezentare: 0356 - 419 646 sau 0744 - 51 33 07.

Din condiții de siguranță a transportului se recomandă achiziția de navete întregi.

Livrările la domiciliu sau la sediul firmelor se supune unor condiții prezentate în secțiunea de Condiții Generale respectiv Condiții de Livrare.

Oferta noastră de bere se adresează atât persoanelor fizice, consumatorului final cât și persoanelor juridice, revânzătorului.

În cazul persoanelor juridice vă rugăm să ne contactați pe email sau telefon pentru a vă putea personaliza o ofertă cât mai avantajoasă. Nu impunem target-uri !

Pahare, steaguri sau alte materiale se pot oferi contra cost însă nu la toate categoriile din ofertă.

Prețurile afișate pe site sunt valabile la magazinul de prezentare din Dumbrăvița și includ TVA.

Vă așteptăm la punctul nostru de lucru din:

Dumbrăvița, județul Timiș, str. Petöfi Sandor nr. 1M (venind dinspre Timișoara în direcția Lipova, înainte de sensul giratoriu de la stația de benzină SOCAR, la DEPOZITUL DE BERE)

 

Telefon de contact:   0356 - 419 646 sau 0744 - 51 33 07

 

Date identificare: J35/1582/2014, C.I.F.: RO33325645, Email: office@bayern-shop.ro

Dumbravita: Str. Petofi Sandor Nr. 1M, telefon: 0356-419 646 sau 0744-51 33 07

 

 

 



©2015 SC DEPOZITUL DE BERE SRL
powered by Netconcept Romania